alle sites

Landen

Continenten

Eten: recept Thaise mangosalade
  1. Azie.nl
  2. Thailand
  3. Reisgids
  4. Eten: recept Thaise mangosalade

Eten: recept Thaise mangosalade

door Marjolein den Dekker

Som Tum Mamuang ofwel Thaise mangosalade moet je gegeten hebben tijdens een bezoekje aan Thailand. De groene mango is eigenlijk een onrijpe mango. De vrucht is nog hard en een beetje zurig. Groene mango wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Als je geen groene mango kunt vinden, maak je onderstaande salade met een iets rijpere mango. Lekker als hoofdgerecht of als bijgerecht naast een pittige Thaise curry. Thaan hoi aroy!

Ingrediënten:

1 (groene) mango
1 komkommer
1 rode paprika
250 gram taugé
4 bosuitjes
1 rode peper
1 limoen
4 el vissaus (of soja)
1 el chilisaus
1 bosje verse koriander
4 bladen ijsbergsla
eventueel mihoen
cashewnoten

ZELF NAAR Thailand?

Bekijk alle 143 reizen naar Thailand

Bereidingswijze:

- Schil en verwijder zaadlijsten komkommer, anders wordt het te nat. Schil de mango en verwijder pit. Snij de komkommer, paprika en mango in mooie smalle reepjes. Doe alles samen met de taugé in een grote schaal.
- Snij de rode peper heel fijn, een paar stengels bosui in ringetjes en hak verse koriander. Voeg dit ook bij de salade.
- Pers een limoen uit over de salade. Dan een flinke scheut vissaus en beetje chilisaus. Breng op smaak met peper, zout en eventueel wat suiker.
- Serveer in een groot blad van ijsbergsla. Voor extra vulling kook je nog wat mihoen zodat je de salade op een bedje van mihoen serveert.
- Garneren met (geroosterde) cashewnoten.

Thaan hoi aroy!

Vind je reisorganisatie

Reizen Thailand

Thailand in 3 weken

Riksja Thailand

Highlights

  • Wat Arun
  • Khao Sok National Park
  • Wat Phra Singh
20 dagen excl ticket va € 1641 Bekijk deze reis

Alle reizen van Riksja Thailand

Groepsreis Grand Tour Thailand

Fox

Highlights

  • Doi Inthanon National Park
  • Khao Sok National Park
  • Erawan National Park
21 dagen incl ticket va € 1949 Bekijk deze reis

Alle reizen van Fox

Cultuur, natuur, geschiedenis en strand

Evaneos

Highlights

  • Khao Sok National Park
  • Koh Racha
  • Phuket
19 dagen excl ticket va € 1889 Bekijk deze reis

Alle reizen van Evaneos

Thailand Highlights

333travel

Highlights

  • Doi Inthanon National Park
  • Wat Phrathat Doi Suthep
  • Erawan National Park
17 dagen va € 1911 Bekijk deze reis

Alle reizen van 333travel

Rondreis Thailand

Djoser

Highlights

  • Sop Ruak of Gouden Driehoek
  • Wat Phrathat Doi Suthep
  • Khao Yai National Park
21 dagen incl ticket va € 2295 Bekijk deze reis

Alle reizen van Djoser

Wij hebben reizen gevonden naar Thailand


Bekijken

Specialisten Thailand

Riksja Thailand

Bouw je eigen Thailand reis

Fox

Fox gaat verder

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

Djoser

Met oog voor de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

PANGEA Travel

Reizen buiten het boekje

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Ontvang de leukste Thailand reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Azië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Myanmar kenner