alle sites

Landen

Continenten

Kai Pad Med Ma Muang
  1. Azie.nl
  2. Thailand
  3. Reisgids
  4. De Thaise keuken
  5. Thaise recepten
  6. Kai Pad Med Ma Muang

Kai Pad Med Ma Muang

door Getaway Travel

Dit klassieke Thaise recept is een favoriet van het gezin van de Thaise Sunee van Driel. Het is een combinatie van een zoetzure saus met stukjes kip én cashewnoten.

Ingrediënten

2 handjes cashewnoten
200 gram kipfilet
Stoplichtpaprika
2 lente-uien
Een halve ui
200 gram suiker
100 gram water
3 eetlepels oestersaus
1 eetlepel azijn
1 eetlepel vissaus
1 rode peper
3 theelepels zwarte dikke soyasaus
Tapiocameel (om de kipstukjes mee te bedekken)
Gedroogde chilipoeder (optioneel)

ZELF NAAR Thailand?

Bekijk alle 143 reizen naar Thailand

De saus

Meng de suiker, water, azijn en soyasaus met elkaar in een pan totdat het kookt en laat het dik worden (zoals stroop). Hak een rode peper fijn en voeg dit met de vissaus toe aan de saus. Als de saus wat zoet is van smaak is die goed. 

Bereiding

Snijd de kipfilet in stukjes, paneer het in de tapicoameel en frituur de kipstukjes in olie totdat ze goudbruin zijn. Laat de kipstukjes afkoelen. Snijd de halve ui, lente-ui en paprika in stukjes. Verwarm de saus en voeg de gesneden ui en paprika toe in de saus. Roer totdat de groentes gemengd zijn met de saus. Meng vervolgens ook de kipstukjes in de saus, zorg er wel voor dat het vuur laag staat en de kipstukjes goed warm zijn. Voeg tot slot de cashewnoten en gesneden lente-ui toe. En roer dit tot een geheel.

Dit gerecht serveer je met witte rijst.

Vind je reisorganisatie

Reizen Thailand

Thailand in 3 weken

Riksja Thailand

Highlights

  • Wat Arun
  • Khao Sok National Park
  • Wat Phra Singh
20 dagen excl ticket va € 1641 Bekijk deze reis

Alle reizen van Riksja Thailand

Groepsreis Grand Tour Thailand

Fox

Highlights

  • Doi Inthanon National Park
  • Khao Sok National Park
  • Erawan National Park
21 dagen incl ticket va € 1949 Bekijk deze reis

Alle reizen van Fox

Cultuur, natuur, geschiedenis en strand

Evaneos

Highlights

  • Khao Sok National Park
  • Koh Racha
  • Phuket
19 dagen excl ticket va € 1889 Bekijk deze reis

Alle reizen van Evaneos

Thailand Highlights

333travel

Highlights

  • Doi Inthanon National Park
  • Wat Phrathat Doi Suthep
  • Erawan National Park
17 dagen va € 1911 Bekijk deze reis

Alle reizen van 333travel

Rondreis Thailand

Djoser

Highlights

  • Sop Ruak of Gouden Driehoek
  • Wat Phrathat Doi Suthep
  • Khao Yai National Park
21 dagen incl ticket va € 2295 Bekijk deze reis

Alle reizen van Djoser

Wij hebben reizen gevonden naar Thailand


Bekijken

Specialisten Thailand

Riksja Thailand

Bouw je eigen Thailand reis

Fox

Fox gaat verder

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

Djoser

Met oog voor de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

PANGEA Travel

Reizen buiten het boekje

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Ontvang de leukste Thailand reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Azië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Myanmar kenner