Een ding is zeker tijdens je rondreis door Thailand: je mag het land niet verlaten zonder een echt klassiek Thais gerecht geproefd te hebben. En daarna wordt het gevaarlijk. Want vanaf het moment dat je een eerste hap hebt genomen van de huisgemaakte pad thai of viskoekjes, wil je alleen nog maar Thais eten.
Oppassen geblazen dus als je binnenkort op vakantie gaat naar Thailand. Om ervoor te zorgen dat je écht verslaafd wordt aan de authentieke Thaise keuken, hebben we de vijf beste Thaise recepten voor je op een rijtje gezet. Kin ahaan aroy kaa!
5. Pad Krapao Kai
Tijdens je rondreis door Thailand is Pad Krapao Kai misschien niet het eerste Thaise gerecht waar je aan denkt. Maar doordat deze maaaltijd in no-time op tafel staat, maken de Thai het maar al te graag klaar. En vind je het overal bij de kraampjes op straat.
Wat het dan is? Pad Krapao Kai is een kipgerecht met basilicum en pepers, geserveerd met witte rijst en spiegelei. En als je om de echte Thai-spice vraagt, voegen ze er nog een paar extra pepers voor je bij.
Wil jij dit gerecht thuis maken? Wij hebben verschillende Thaise recepten van een echte Thai voor je, waaronder deze!
4. Massaman Kai
Meer zin in curry? Een écht rode variant mag natuurlijk niet ontbreken in de Thaise keuken. Hoewel massamancurry van oorsprong uit Perzië komt, wordt het ook in Thailand veel gegeten en is het een van de bekendste Thaise recepten.
Gelukkig is Massaman Kai een milde variant die bestaat uit aardappelen, kip, ui en tomaten die ondergedompeld zijn in een milde rode curry. Het proberen waard dus.
Benieuwd naar het recept? Zó maak jij Massaman Kai thuis!
3. Pad Thai
Ook vegetariërs halen hun hart op in Thaise keuken. Zo is Pad Thai een van die Thaise recepten die overal in Thailand te verkrijgen zijn. Op elke foodmarkt staat wel een kraampje. En er is haast geen restaurant waar ze het niet serveren.
Pad Thai bestaat uit een mix van rijstnoedels, taugé, lente-ui, ei en gamalen ongezouten pinda’s. En je kiest zelf of je er als extraatje kip, garnaal of tofu bij bestelt.
Jij kan thuis ook een échte Thaise Pad Thai maken, want wij hebben het authentieke recept.
2. Kai Pad Med Ma Muang
Zin om een klassiek Thais gerecht te proberen? Kai Pad Med Ma Muang is niet alleen een hele mond vol om te bestellen, maar ook een typische Thaise maaltijd. Je krijg een mix van gepaneerde kip, diverse groentes en cashewnoten in een zoetzure saus op je bord. Samen met witte rijst heeft dit gerecht een extra lekkere bite.
Nieuwsgierig? De Thaise Sunee deelde het authentieke recept met ons.
1. Tod Man Pla
Een van de lekkerste Thaise snacks is zonder twijfel het viskoekje, onder de Thai bekend als Tod Man Pla. Dit bijgerecht is extreem populair in Thailand.
De viskoekjes worden gemaakt van visfilet gemengd met lente-ui en citroenbladen. Mis jij deze snack ook zo? Met dit authentieke recept, maak jij ze thuis ook!
Hebben we je geïnspireerd met onze Thaise recepten en wil jij zelf naar Thailand? Bekijk alle rondreizen naar Thailand.
